Terrasana Umeboshi (150g)

Artikelnummer: 732861

Kategorie: Ume Produkte


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150g


Beschreibung

Aufgrund der Tatsache das frische Ume nicht essbar ist, wird diese in Japan gesalzen, getrocknet und eingelegt. 'Umeboshi' bedeutet übersetzt 'getrocknete Ume'. Das Trocknen und Einlegen von Ume ist ein sehr aufwendiger und langwieriger Prozess. Ume schmeckt salzig und sauer zugleich, ein echtes Geschmackserlebnis. In Japan wird Umeboshi oftmals zum Würzen von Reis benutzt und gehört auch unumstößlich zur japanischen Tradition. Umeboshi ist auch als Umepasta erhältlich. Umeboshi kann sowohl in warmen als auch in kalten Gerichten, Dressings und Soßen, in Reisgerichten und in traditionellen Getränken wie z.B. Ume-Sho-Bancha gefunden werden.

Zutaten: Ume Aprikosen*, Meersalz, Shiso-Blätter* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Gluten, Hefe, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milch

Angaben zu LMIV

Bezeichnung des Lebensmittels: Salz-Aprikosen

Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, NL-2450 AB Leimuiden

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Nährwerte per 100g

Energie (kJ)/ Energie(kcal) 24 kcal 102 kJ/ 24 kcal 
Eiweiß 0,3g
Kohlenhydrate 2,7g
Zucker 0,5g
Fett 0,6g
gesättigte Fettsäuren 0,0g
Ballaststoffe 3,6g
Salz 14,2g

Zertifizierung: EWG 834/2007 Norm
Vegan:

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