Terrasana Ume Su (250ml)
Ume Su ist ein einzigartiges, essigartiges Würzmittel. Es wird aus dem
Saft der fermentierten Umefrucht hergestellt und eignet sich hervorragend als
Salatdressing oder auch in Kombination mit gebratenen Gemüse, Nudeln oder Reis.
In Europa wird die Ume auch Aprikose oder Pflaume genannt, aber jeder Japaner
wird darauf direkt entgegnen ' Es ist keine Aprikose und auch keine Pflaume, es
ist eben Ume. Ein ganz besonderes Früchtchen.' Wenn man Ume noch nie gegessen
hat sollte man es auf jeden Fall einmal probieren. Der starke, kraftvolle
Geschmack ist unvergleichbar und lässt zwei stark gegensätzlich Geschmäcker
, nämlich sauer und salzig, zugleich erfahren. Die Ume wird auch in Umeboshi
oder Umepasta verarbeitet
Energie (kJ) 73 kJ / Energie(kcal) 17 kcal
Eiweiß 0,8 g
Kohlenhydrate 3,4 g
Zucker 0,0 g
Fett 0,0 g
gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Ballaststoffe 0,2 g
Salz 25,1 g
Ursprungsländer der Hauptzutaten: Japan
Zutaten: Ume Früchte*, Salz. * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Angaben zu LMIV
Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, NL-2450 AB Leimuiden
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Nährwerte per 100g:Energie (kJ) 73 kJ / Energie(kcal) 17 kcal
Eiweiß 0,8 g
Kohlenhydrate 3,4 g
Zucker 0,0 g
Fett 0,0 g
gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Ballaststoffe 0,2 g
Salz 25,1 g
Zucker: | 0,0 g |
Eigenschaften und Diäthinweise: | vegan alkoholfrei ungesüßt vegetarisch |
Öko Kontrollstelle: | EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft |
Zertifizierung: |
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Vegan: |
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Inhalt: | 250,00 ml |
Qualität: | 100% bio / EWG 834/2007 Norm / EU Bio-Logo / EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft |
Kontrollstellen: | Stichting Skal NL-BIO-01 |
Zutaten: | Ume Früchte*, Salz |