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Terrasana Ume Su (250ml)

Artikelnummer: 733100

EAN: 8713576173369

Kategorie: Essig, Öl, Mirin


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Ume Su ist ein einzigartiges, essigartiges Würzmittel. Es wird aus dem Saft der fermentierten Umefrucht hergestellt und eignet sich hervorragend als Salatdressing oder auch in Kombination mit gebratenen Gemüse, Nudeln oder Reis. In Europa wird die Ume auch Aprikose oder Pflaume genannt, aber jeder Japaner wird darauf direkt entgegnen ' Es ist keine Aprikose und auch keine Pflaume, es ist eben Ume. Ein ganz besonderes Früchtchen.' Wenn man Ume noch nie gegessen hat sollte man es auf jeden Fall einmal probieren. Der starke, kraftvolle Geschmack ist unvergleichbar und lässt zwei stark gegensätzlich Geschmäcker , nämlich sauer und salzig, zugleich erfahren. Die Ume wird auch in Umeboshi oder Umepasta verarbeitet


Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Japan

Zutaten: Ume Früchte*, Salz. * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, NL-2450 AB Leimuiden

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Nährwerte per 100g:
Energie (kJ) 73 kJ / Energie(kcal) 17 kcal
Eiweiß 0,8 g
Kohlenhydrate 3,4 g
Zucker 0,0 g 
Fett 0,0 g
gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Ballaststoffe 0,2 g
Salz 25,1 g

 


Zertifizierung: EWG 834/2007 Norm100% bioEU Bio-Logo
Öko Kontrollstelle: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Vegan: ja
Zucker: 0,0 g
Eigenschaften und Diäthinweise: vegetarisch vegan alkoholfrei ungesüßt
Inhalt: 250,00 ml
Qualität: 100% bio / EWG 834/2007 Norm / EU Bio-Logo / EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstellen: Stichting Skal NL-BIO-01
Zutaten: Ume Früchte*, Salz

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