Terrasana Sushi-Essig ungesüßt (250ml)

Ursprungsländer der Hauptzutaten: Japan

Zutaten: Wasser, Naturreis*, Meersalz, Koji-Ferment * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Susi-Essig klingt wahrscheinlich spezifischer dann das es ist. Wobei dieser Essig alle Zutaten beinhaltet um den perfekten Sushireis zu machen, ist dieser Essig natürlich auch für andere Variationen zu benutzen. Sushi-Essig kann ein Dressing oder eine Kräuterpasta frischer und leichter machen, oder aber auch einen zu salzigen Geschmack verschleiern. der Terrasana Sushi-Essig wird aus qualitativ hochwertigen biologischen Zutaten hergestellt und durchläuft einen langwierigen Produktions- und Fermentierungsprozess.

Für die Zubereitung des perfekten Sushi-Reis gibt man nach dem Kochen des Reis einen kleinen Schuß Sushi-Essig hinzu (und eventuell einen kleinen Schuß Mirin). Durch das hinzufügen von Sushi-Essig kann man Salate, Soßen, Wok-,Reis- oder Nudelgerichte eine leichte frische Note geben. Sushi-Reis kann auch hervorragend in Kombination mit Würzgiganten, sowie zum Beispiel Shoyu, Tamari und Sesamöl benutzt werden, aber auch mit den süßen Gegensätzen Ingwersirup und Mirin.

Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, NL-2450 AB Leimuiden

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Nährwerte per 100g:

Energie (kJ) 13 kJ / Energie(kcal) 3 kcal
Eiweiß 0,4 g
Kohlenhydrate 0,4 g 
Zucker 0,0 g
Fett 0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Ballaststoffe 0,0 g 
Salz 1,0 g