Ab einem Bestellwert von 29,-€ liefern wir versandkostenfrei innerhalb von Deutschland
Terrasana Pfeilwurz (200g)

Artikelnummer: 733120

Kategorie: Bindemittel und Amazake


3,99 €
1,99 € pro 100 g

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand (Paketversand)

UVP des Herstellers: 4,39 €
(Sie sparen 9.11%, also 0,40 €)
sofort verfügbar

Lieferzeit: 1 - 2 Werktage

 


Pfeilwurz ist ein japanisches Bindemittel das vielfältigen Einsatz in der japanischen Küche findet. Dieser Puder wird aus Pfeilwurzelpflanze gewonnen und wird als natürlicher Soßen- und Suppenbinder benutzt. Wenn man es erst gegen Ende der Kochzeit hinzugibt bleibt die Struktur der Mahlzeit am besten. Es eignet sich hervorragend für warme Mahlzeiten und man benötigt ungefähr 10 Gramm Pfeilwurz zum Binden von 500ml (wasserdünner) Flüssigkeit. Pfeilwurz findet immer mehr Einzug in die Europäischen Küchen, das hat vor allem damit zu tun das es als gute Alternative zu herkömmlichen Bindemitteln gesehen wird, zudem ist es glutenfrei und vegan. Auch ist es super geeignet um vegane (süße) Gebäcke, selbstgemachte Marmeladen oder als Eiersatz.

Zubereitung: Löse den Pfeilwurz in kalten Wasser auf, bevor es an die warme zu bindende Flüssigkeit gegeben wird. Zum Binden von 250ml Flüssigkeit benötigt man 5 Gramm Pfeilwurz. 

Zutaten : Pfeilwurzelmehl* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allergiehinweise

nicht enthalten: Eier, Gluten, Hefe, Laktose, Milch

Angaben zu LMIV

Bezeichnung des Lebensmittels: Pflanzliches Bindemittel

Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, NL-2450 AB Leimuiden

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Süßung: nicht gesüßt

Nährwerte per 100g:
Energie (kJ) 1519 kJ / Energie(kcal) 362 kcal
Eiweiß 0,3 g
Kohlenhydrate 88,2 g 
Zucker 0,0 g
Fett 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g 
Ballaststoffe  3,4 g 
Salz 0,0 g


Zertifizierung: EWG 834/2007 Norm100% bioBio-Siegel
Vegan: ja
Inhalt: 200,00 g

  SHOPVOTE - Produktbewertungen

Es sind noch keine Produktbewertungen vorhanden


Kunden kauften dazu folgende Produkte
Terrasana Tamari - Kräftige Sojasauce (1l)

Terrasana Tamari - Kräftige Sojasauce (1l)

11,29 € *
11,29 € pro 1 l
Alter Preis: 16,19 €
UVP des Herstellers: 17,99 €
Terrasana Brauner Reis Amazake (380g)

Terrasana Brauner Reis Amazake (380g)

4,49 € *
11,82 € pro 1 kg
UVP des Herstellers: 4,99 €
Arche Naturküche Kuzu (125g), feines Bindemittel...

Arche Naturküche Kuzu (125g), feines Bindemittel

7,99 € *
6,39 € pro 100 g
UVP des Herstellers: 8,99 €
Bioturm 10 % Urea Lotion Nr.6 (200ml)

Bioturm 10 % Urea Lotion Nr.6 (200ml)

12,59 € *
6,29 € pro 100 ml
UVP des Herstellers: 16,95 €
Algamar Wakame (25g)

Algamar Wakame (25g)

3,59 € *
14,36 € pro 100 g
UVP des Herstellers: 3,99 €
Primavera Life Teebaum (5ml)

Primavera Life Teebaum (5ml)

3,63 € *
UVP des Herstellers: 5,90 €