Terrasana Nori (25g)

Artikelnummer: 733154

Kategorie: Meeresalgen


4,19 €
16,76 € pro 100 g

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Beschreibung

Nori wird zumeist zum rollen von Sushi benutzt. Gutes Nori hat einen subtielen süßlichen und komplexen Umami-Geschmack. Außerdem hat es einen wunderschönen Glanz.

Um Nori zu dem dünnen 'Papier' verarbeiten zu können wird es erst gewaschen und kleingeschnitten zu einem regelrechten 'Noripapp' Dieser Papp wird dünn ausgerollt, gepresst und getrocknet. Danach wird Nori sorgfältig verpackt, kodiert und zur Auktion gebracht. Die Qualitätsbeauftragten der Auktion beurteilen das Nori und teilen das Nori in Klassen ein (es gibt ungefähr 100 verschiedene Klassen!). Nach Einteilung wird das Nori je nach Klasse in Kartons verpackt.

Will man Nori für Sushi benutzen dann sollte man das Nori kurz anrösten (über einer offenen Flamme).

Verwendung

15 g pro Tag

Ursprungsländer der Hauptzutaten 

Japan

Zutaten

Nori

Allergiehinweise
Spuren möglich: Krebstier, Weichtier

Angaben zu LMIV

Bezeichnung des Lebensmittels: Algen

Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, NL-2450 AB Leimuiden

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Nährwerte per 100g

Energie (kJ)/ Energie(kcal) 1289 kJ/ 308 kcal 
Eiweiß 40,7g
Kohlenhydrate 7,2g
Zucker 0,5g
Fett 5,9g
gesättigte Fettsäuren 1,9g
Ballaststoffe 32,1g
Natrium 1820mg
Jodium 2300mcg
Salz 4,6g

Vegan: ja
Inhalt: 25,00 g

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