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Terrasana Mugi Miso m. Schraubverschluss (345g)

Artikelnummer: 733080

EAN: 8713576071450

Kategorie: Miso


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Zutaten : SOJAbohnen*, GERSTE*, Wasser, Meersalz, Koji-Ferment enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Ursprungsländer der Hauptzutaten : Japan

Mugi-Miso wird aus Sojabohnen und Weizen hergestellt. Dieses Miso ist ein perfekter Mix alles 5 Geschmäcker, nämlich salzig, süß, bitter, sauer und umami. Genau wie Shoyu, Tamari und andere Miso's reift auch Mugi Miso und Genmai Miso in 100 Jahre alten Zedernholzfässern. Das ist natürlich nicht nur für die Show, sondern hat einen besonders zugefügten Wert. In Holzfässern können die Koijfermenten und Enzymen nach Herzenslust gedeihen. Diese vertiefen nicht nur den Geschmack, sondern fügen auch noch einige Nährwerte an das Miso zu. Was den Geschmack angeht liegt Mugi Miso zwischen Genmai und Hatcho Miso. Mugi Miso passt besonders gut zu Gemüse, Tofu und Seealgen.

Allergiehinweise

enthalten: Gerste, Gluten, Hefe, Soja

nicht enthalten: Weichtier

Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, NL-2450 AB Leimuiden

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Nährwerte per 100g
Energie (kJ)/ Energie(kcal) 145 kcal 606 kJ /145 kcal
Eiweiß 11,6g
Kohlenhydrate 9,5g
Zucker 5,6g
Fett 5,6g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7g
Ballaststoffe 5,1g
Natrium 4763mg
Salz 11,5g

Öko Kontrollstelle: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Zertifizierung: EWG 834/2007 Norm100% bioEU Bio-Logo
Vegan: ja
Inhalt: 0,35 kg

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