Terrasana Mugi Miso (350g)

Artikelnummer: 733082

Kategorie: Miso


7,09 €
20,26 € pro 1kg

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Produkt vergriffen


Beschreibung

Zutaten : SOJAbohnen*, GERSTE*, Wasser, Meersalz, Koji-Ferment. enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Ursprungsländer der Hauptzutaten : Japan

Mugi Miso wird aus Sojabohnen und Weizen hergestellt. Dieses Miso ist ein perfekter Mix alles 5 Geschmäcker, nämlich salzig, süß, bitter, sauer und umami. Genau wie Shoyu, Tamari und andere Miso's reift auch Mugi Miso und Genmai Miso in 100 Jahr alten, Zedernholzfässern. Das ist natürlich nicht nur für die Show, sondern hat einen besonders zugefügten Wert. In Holzfässern können die Koijfermenten und Enzymen nach Herzenslust gedeihen. Diese vertiefen nicht nur den Geschmack, sondern fügen auch noch einige Nährwerte an das Miso zu.

Was den Geschmack angeht liegt Mugi Miso zwischen Genmai und Hatcho Miso. Mugi Miso passt besonders gut zu Gemüse, Tofu und Seealgen.

Allergiehinweise :
enthalten: Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Gluten, Hefe, Soja

Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, NL-2450 AB Leimuiden

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Nährwerte per 100g
Energie (kJ)/ Energie(kcal) 606 kJ /145 kcal 
Eiweiß 11,6g
Kohlenhydrate 9,5g
Zucker 5,6g
Fett 5,6g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7g
Ballaststoffe 5,1g
Salz 11,5g

Zertifizierung: EU Bio-Logo100% bio
Öko Kontrollstelle: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Vegan:

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