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Terrasana Mugi Miso (350g)

Artikelnummer: 733082

EAN: 8713576271447

Kategorie: Miso


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Zutaten : SOJAbohnen*, GERSTE*, Wasser, Meersalz, Koji-Ferment. enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Ursprungsländer der Hauptzutaten : Japan

Mugi Miso wird aus Sojabohnen und Weizen hergestellt. Dieses Miso ist ein perfekter Mix alles 5 Geschmäcker, nämlich salzig, süß, bitter, sauer und umami. Genau wie Shoyu, Tamari und andere Miso's reift auch Mugi Miso und Genmai Miso in 100 Jahr alten, Zedernholzfässern. Das ist natürlich nicht nur für die Show, sondern hat einen besonders zugefügten Wert. In Holzfässern können die Koijfermenten und Enzymen nach Herzenslust gedeihen. Diese vertiefen nicht nur den Geschmack, sondern fügen auch noch einige Nährwerte an das Miso zu.

Was den Geschmack angeht liegt Mugi Miso zwischen Genmai und Hatcho Miso. Mugi Miso passt besonders gut zu Gemüse, Tofu und Seealgen.

Allergiehinweise :
enthalten: Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Gluten, Hefe, Soja

Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, NL-2450 AB Leimuiden

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Nährwerte per 100g
Energie (kJ)/ Energie(kcal) 606 kJ /145 kcal 
Eiweiß 11,6g
Kohlenhydrate 9,5g
Zucker 5,6g
Fett 5,6g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7g
Ballaststoffe 5,1g
Salz 11,5g

Zucker: 5,6 g
Eigenschaften und Diäthinweise: vegan alkoholfrei vegetarisch
Öko Kontrollstelle: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Zertifizierung: 100% bioEU Bio-Logo
Vegan: ja
Inhalt: 0,35 kg
Qualität: 100% bio / EWG 834/2007 Norm / EU Bio-Logo / EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstellen: Stichting Skal NL-BIO-01
Zutaten: SOJAbohnen*, GERSTE*, Meersalz, Wasser, Koji-Ferment
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja
Allergiehinweise: Soja enthalten / Dinkel Spuren möglich / Gemüse / Hülsenfrüchte enthalten / Gerste enthalten / Hafer Spuren möglich / Hefe enthalten / Kamut Spuren möglich / Roggen Spuren möglich

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