Terrasana Hirse Amazake (370g)

Das Japaner besonders gut sind in der Kreation von einzigartigen besonderen Geschmäckern sind, ist bekannt und Amazake ist noch so ein Beispiel. Amazake kann am besten als ein natürliches Süßmittel umschrieben werden, aber es eignet sich auch um in einem rezept Butter oder Milch zu ersetzen. Dies ist sehr besonders, weil Amazake eigentlich nur aus fermentierten Reis, Hirse, Koji und Wasser besteht. Durch den langwierigen Fermentierungsprozess entsteht eine dicke, süße und sahnige Creme. Amazake ist lactosefrei und glutenfrei! Terrasana hat 3 verschiedene Varianten von Amazake. Amazake aus weißem Reis, aus braunem Reis oder aus Gerste. Amazake wird in Japan auch oftmals als Wintergetränk getrunken. Ein Anteil Wasser, ein Anteil Amazake und nach Geschmack frischen Ingwer dazu lässt ein überraschend leckeres Heißgetränk entstehen. Die Süße der Amazake kommt durch den sauberen fermentieren weißen Reis. Amazake schmeckt auch verzüglich gemischt in Joghut oder auf Pfannekuchen.

Lagerhinweis

Nach dem Öffnen begrenzt haltbar im Kühlschrank

Zutaten

Wasser, Hirse*, Koji* (Reis*, Aspergillus oryzae), Meersalz * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allergiehinweise

nicht enthalten: Cashewnuss, Dinkel, Eier, Gerste, Gluten, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Macadamianuss, Milch, Milcheiweiß, Paranuss, Pecanuss, Rind, Roggen, Schwein

Angaben zu LMIV

Bezeichnung des Lebensmittels: Mildes, süßes Hirsedessert

Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, NL-2450 AB Leimuiden

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Nährwerte per 100g

Energie (kJ)/ Energie(kcal)	632 kJ/ 149 kcal
Eiweiß	3,0g
Kohlenhydrate	30,0g
Zucker	18,5g
Fett	0,9g
gesättigte Fettsäuren	0,0g
Ballaststoffe	2,1g
Salz	0,1g