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Terrasana Arame EKO biologisch (50g)

Artikelnummer: 733142

Kategorie: Meeresalgen


8,09 €
16,18 € pro 100 g

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UVP des Herstellers: 8,95 €
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Produkt vergriffen


Arame haben wir jetzt auch als biologische Variante. Das ist sehr besonders weil biologische Meeresalgen nur sehr schwer zu bekommen sind und auch sehr selten sind. Unser Meeresalgen Bauer ist Herr Kawamoto der mit viel Einsatz und Leidenschaft unsere biologischen Meeresalgen anbaut. Er und noch ein paar andere Bauern haben ihr Anbaugebiet in den saubersten und aber auch zugleich kleinsten Anbaugebiet und haben mit Terra Sana gute Absprachen gemacht sodass sich ihr Einsatz um biologische Meeresalgen zu liefern auch wircklich lohnt. Auch die Zertifizierungskosten werden von Terra Sana übernommen, weil wie man sich vorstellen kann ist dieser Prozess sehr kostspielig und für kleine Bauern nicht zu bezahlen. Einlagerung und Verarbeitung der biologischen Meeresalgen wird natürlich streng von den konventionellen Erzeugnissen getrennt.

Arame hat einen leicht süßlichen, sehr sachten Geschmack und wird dadurch auch 'Meeresalge für Anfänger' genannt. Arame wächst in der freien Natur und wird im Sommer händisch geerntet. Nach der Ernte wird die Arame gut mit Frischwasser gewaschen und danach in der Sonne getrocknet. Nach dem trocknen wird die Arame noch gedampfgart und danach feingehackt um es schneller verarbeitbar zu machen.

Anwendung

Arame kann ganz normal als Beilage gegessen werden. Spül die Arame ein paar mal gut ab und lasse sie ca. 5 min einweichen und danach gut abtropfen lassen. Danach muß es ca. 15 Minuten gekocht werden, eventuell auch zusammen mit anderem Gemüse. Danach gut würzen unter Hinzunahme von Ingwer, Knoblauch, Shoyu und Mirin.

Verwendung

2 g pro Tag

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Japan

Zutaten

Arame* * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Allergiehinweise
Spuren möglich: Fisch, Glutamat, Krebstier, Weichtier

Angaben zu LMIV

Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, NL-2450 AB Leimuiden

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Nährwerte per 100g

Energie (kJ)/ Energie(kcal) 239 kcal 993 kJ/ 239 kcal 
Eiweiß 9,6g
Kohlenhydrate 24,1g
Zucker 1,4g
Fett 1,9g
davon gesättigte Fettsäuren 0,9g
Ballaststoffe 43,8g
Jodium 22600mcg
Salz 10,0g

Öko Kontrollstelle: EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-LogoEWG 834/2007 Norm100% bio
Vegan: ja
Inhalt: 50,00 g
Kontaktdaten

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