Terrasana AO Nori Flocken (20g)

Artikelnummer: 733152

Kategorie: Meeresalgen


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20g


Beschreibung

Qualitativ hochwertiges Nori hat einen subtielen, süßlichen aber auch sehr komplexen Umami Geschmack. AO Nori ist ein Streusel das oft über Salate, Reis-, Nudel- und Gemüsegerichte gestreut wird.

Nori wird durch traditionelle Bauern angepflanzt und mit Hilfe von Netzen geerntet. Ist es Ebbe? Dann können die Algen ordentlich Sonnenlicht speichern um wachsen zu können. Ist es Flut? Dann verschwinden die Algen unter Wasser und saugen viel Wasser auf, was natürlich auch benötigt wird um wachsen zu können. Im Winter werden die Algen geerntet und danach erst im Meer und danach mit Süßwasser gespült. Jetzt ist das Nori fertig um kleingeschnitten zu werden, sodass eine Art 'Noripap' entsteht. Dieser pap wird gepresst, getrocknet und danach ganz feingehackt.

Verwendung

15 g pro Tag

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Japan

Zutaten

grüne Nori-Meeresalgen

Allergiehinweise
Spuren möglich: Krebstier, Weichtier

Angaben zu LMIV

Bezeichnung des Lebensmittels: Algen

Inverkehrbringer: TerraSana Natuurvoeding BV, Postbus 70, NL-2450 AB Leimuiden

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Nährwerte per 100g

Energie (kJ)/ Energie(kcal) 866 kJ/ 208 kcal 
Eiweiß 18,6g
Kohlenhydrate 9,5g
Zucker 0,5g
Fett 3,6g
davon gesättigte Fettsäuren 1,8g
Ballaststoffe 31,9g
Jodium 2300mg
Salz 20,4g

Vegan:

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