Herbaria Safran-Fäden (0,1g)

Artikelnummer: 519434

Kategorie: Gewürze & Gewürzmischungen


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Beschreibung

Herbaria Safran aus Marokko Unser Safran wird von einer Frauenkooperative in Marokko von Hand geerntet. Die Safranpflanze ist eine Krokusart, ähnlich der Herbstzeitlosen. Aus der Krokus-Zwiebel erwächst die fliederfarbene Safranblüte. Jede Blüte enthält drei rötlich braune bis orangenfarbene Blütennarben von etwa zehn Zentimetern Länge. Diese Narbenfäden werden von den geernteten Blüten abgeschnitten und getrocknet. Man braucht ca. 200.000 Blütennarben, um ein Kilo gebrauchsfertigen Safran zu gewinnen. Die Ernte ist reine Handarbeit und beträgt rund 400 Stunden für ein Kilogramm getrockneten Safran. Aus dem berühmten Safran-Ort Taliouine in Antiatlas, Marokko, Von einem von Frauen geführten Familienbetrieb, Von Hand geerntet

Inhaltsstoffe

Safranfäden aus ökol. Landbau

Lagerhinweis

Packung stehts geschlossen halten. Inhalt vor Feuchtigkeit und übermäßiger Erwärmung schützen.

 


Zertifizierung: EWG 834/2007 NormEU Bio-LogoBio-Siegel100% bio
Öko Kontrollstelle: IMO Institut für Marktökologie GmbH DE-ÖKO-005
Vegan:
Vegan: ja

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