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Arche Naturküche Umeboshi-Paste (140g)

Artikelnummer: 733534

EAN: 4020943131100

Das Püree aus milchsauer fermentierten Umeboshi-Aprikosen ist mit seinem fruchtig-sauren und zugleich salzigen Aroma ein raffiniertes Würzmittel für Salatsaucen, Dips, Sushi-Rollen, Tofu und Gemüsegerichte.

Kategorie: Ume Produkte


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Das Püree aus milchsauer fermentierten Umeboshi-Aprikosen ist mit seinem fruchtig-sauren und zugleich salzigen Aroma ein raffiniertes Würzmittel für Salatsaucen, Dips, Sushi-Rollen, Tofu und Gemüsegerichte.

Herstellung

Hergestellt in einem traditonellen Verfahren der Milchsäuregärung, mit Zugabe von Shiso-Blättern und Meersalz.

Verwendung

Die raffinierte Würze schmeckt köstlich in Salatsaucen, Dips, Sushi-Rollen, Tofu- und Gemüsegerichten.

Rezeptvorschlag

Rezeptideen unter www.arche-naturkueche.de

Ursprungsländer der Hauptzutaten

Japan

Zutaten

Umeboshi-Aprikosen* (Prunus mume), Meersalz, Shiso-Blätter* (Perilla frutescens) * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Angaben zu LMIV

Bezeichnung des Lebensmittels: Püree aus fermentierten Aprikosen

Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status: Lebensmittel

Nährwerte

Energie: (kJ/100g und kcal/100g) 144/34
Fett (g/100g) 0,3
gesättigte Fettsäuren (g/100g) 0,1
Kohlenhydrate (g/100g) 9,5
davon Zucker (g/100g) 0,2
Eiweiß (g/100g) 1,2
Salz (g/100g) 13,5

Zertifizierung: EWG 834/2007 Norm100% bioEU Bio-LogoBio-Siegel
Öko Kontrollstelle: Nicht EU Landwirtschaft
Vegan: ja
Zucker: 0,2 g
Eigenschaften und Diäthinweise: ungesüßt Rohstoffe nicht jodiert vegetarisch vegan
Inhalt: 140,00 g
Qualität: 100% bio / EWG 834/2007 Norm / Bio-Siegel / EU Bio-Logo / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstellen: Prüfverein Verarbeitung Ökologische Land DE-ÖKO-007
Zutaten: Umeboshi-Aprikosen* (Prunus mume), Meersalz, Shiso-Blätter* (Perilla frutescens)

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