Arche Tamari ist eine Sojasauce mit vollwürzigem Aroma. Nach traditionell- japanischem Verfahren wird das Tamari von der Familie Yaemon sorgfältig gebraut. Das Familienrezept und die lange Reifezeit in Zedernholzfässern sorgen für den unvergleichlichen Geschmack.
Besonderheiten
natürlich gereift, das Gluten aus dem Gerstenmehl wird durch die lange Fermentation abgebaut
Lagerhinweis
dunkel und kühl
Zutaten
SOJABOHNEN* (42 %), Wasser, Meersalz, Mikawa Mirin* (alkoholhaltige Reis Würzsauce: Reis*, Wasser, Aspergillus oryzae), geröstetes GERSTENMEHL*, Aspergillus oryzae enthält folgende allergene Zutaten: Soja * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allergiehinweise
enthalten: Gerste, Soja
Ausschluss garantiert: Gluten
Angaben zu LMIV
Rechtlicher Hinweis: natürlich fermentiert
Bezeichnung des Lebensmittels: Sojasauce
Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt
Nährwerte
| Energie: (kJ/100g und kcal/100g) | 300/71 |
| Fett (g/100g) | <0,1 |
| gesättigte Fettsäuren (g/100g) | <0,1 |
| Kohlenhydrate (g/100g) | 4,8 |
| davon Zucker | <0,2 |
| Eiweiß (g/100g) | 11,8 |
| Salz (g/100g) | 15,8 |
| Zertifizierung: |
   
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| Öko Kontrollstelle: | Prüfverein Verarbeitung e. V. DE-ÖKO-007 Nicht EU Landwirtschaft |
| Vegan: |
|
| Zucker: | <0,5 g |
| Eigenschaften und Diäthinweise: | ungesüßt Rohstoffe nicht jodiert vegetarisch vegan |
| Inhalt: | 145,00 ml |
| Qualität: | 100% bio / EWG 834/2007 Norm / Bio-Siegel / EU Bio-Logo / Nicht EU Landwirtschaft |
| Kontrollstellen: | Prüfverein Verarbeitung Ökologische Land DE-ÖKO-007 |
| Zutaten: | SOJABOHNEN* (42 %), Wasser, Meersalz, Mikawa Mirin* (alkoholhaltige Reis Würzsauce: Reis*, Wasser, Aspergillus oryzae), geröstetes GERSTENMEHL*, Aspergillus oryzae enthält folgende allergene Zutaten: Soja |
| Lagerung: | dunkel und vor Wärme geschützt lagern |
| Allergiehinweise: | Soja enthalten |
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