Ein echter Würzprofi aus Japan! Die natürlich fermentierte Sojasauce aus Sojabohnen und Weizen wird traditionell in einer japanischen Manufaktur gefertigt. Arche Shoyu ist ein mild-würziges, vielseitiges Würzmittel für die asiatische und europäische Küche.
Besonderheiten
Natürlich fermentiert!
Herstellung
Die natürlich fermentierte Sojasauce aus Sojabohnen und Weizen wird traditionell in einer japanischen Manufaktur gefertigt.
Verwendung
Zum Verfeinern von Gemüsegerichten, Suppen, in Dressings und Dips bis hin zum Nachwürzen bei Tisch. Damit der volle Geschmack erhalten bleibt, Shoyu erst am Ende der Garzeit zugeben.
Tipp: In Rezepten kann Arche Shoyu überall statt heller Sojasauce verwendet werden!
Zutaten
Wasser, SOJABOHNEN* (19%), WEIZEN*, Meersalz, Aspergillus oryzae enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allergiehinweise
nicht enthalten: Cashewnuss, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Hafer, Hefe, Kakao, Kamut, Koriander, Krebstier, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Milch, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Queenslandnuss, Roggen, Sesam, Umbelliferae, Walnuss, Weizen
enthalten: Gluten, Soja
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels: Sojasauce
Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Süßung: nicht gesüßt
Nährwerte
| Energie: (kJ/100g und kcal/100g) | 262/62 |
| Fett (g/100g) | <0,1 |
| gesättigte Fettsäuren (g/100g) | <0,1 |
| Kohlenhydrate (g/100g) | 5,3 |
| davon Zucker | 1 |
| Eiweiß (g/100g) | 9,5 |
| Salz (g/100g) | 12,4 |
| Zertifizierung: |
   
|
| Öko Kontrollstelle: | Prüfverein Verarbeitung e. V. DE-ÖKO-007 Nicht EU Landwirtschaft |
| Vegan: |
|
| Zucker: | <0,5 g |
| Gluten: | enthalten |
| Weizen: | enthalten |
| Eigenschaften und Diäthinweise: | ungesüßt vegetarisch vegan |
| Inhalt: | 0,50 l |
| Qualität: | 100% bio / EWG 834/2007 Norm / Bio-Siegel / EU Bio-Logo / Nicht EU Landwirtschaft |
| Kontrollstellen: | Prüfverein Verarbeitung Ökologische Land DE-ÖKO-007 |
| Zutaten: | Wasser, SOJABOHNEN* (19%), WEIZEN*, Meersalz, Aspergillus oryzae enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja |
| Allergiehinweise: | Krebstier nicht enthalten / Milch nicht enthalten / Sesam nicht enthalten / Soja enthalten / Gemüse / Hülsenfrüchte nicht enthalten / Hefe nicht enthalten / Kakao nicht enthalten / Koriander nicht enthalten / Mais nicht enthalten / Pfeffer nicht enthalten / Umbelliferae nicht enthalten |
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