Arche Shirataki werden in Japan aus dem Ballaststoff Glucomannann der Konjakwurzel hergestellt. In Asien werden die Nudeln im Rahmen einer kaloriearmen Ernährung traditionell geschätzt, denn sie enthalten wenig Kalorien und Kohlenhydrate. Mit den weißen, geschmacksneutralen Nudeln lassen sich viele Gerichte zubereiten. Ob traditionell gebraten, mit Mirin und Shoyu gewürzt oder als Pasta Napoli! Shirataki-Nudeln machen alles mit und mit nur einer Minute Kochzeit sind sie ideal für die schnelle Küche!
Besonderheiten
kohlenhydratarm
Lagerhinweis
Nach dem Öffnen kühl lagern und binnen 2 Tage verbrauchen. Zum Einfrieren nicht geeignet.
Zubereitung
Shirataki abgießen und in einem Sieb mit warmem Wasser durchspülen, der typische Konjakgeruch verfliegt dabei. In kochendes Wasser geben, 1 Min. kochen, abseihen und nach Rezept weiterverarbeiten.
Zutaten
Wasser, Konjakmehl (2,8%)*, Calciumhydroxid * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Allergiehinweise
Ausschluss garantiert: Gluten
Angaben zu LMIV
Bezeichnung des Lebensmittels: Konjaknudel
Inverkehrbringer: Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Nährwerte
| Energie: (kJ/100g und kcal/100g) | 56 /14 |
| Fett (g/100g) | 0,1 |
| gesättigte Fettsäuren (g/100g) | 0,1 |
| Kohlenhydrate (g/100g) | 1,4 |
| davon Zucker (g/100g) | 0,2 |
| Eiweiß (g/100g) | 0,1 |
| Salz (g/100g) | 0,01 |
| Zucker: | 0,2 g |
| Eigenschaften und Diäthinweise: | ungesüßt vegetarisch vegan |
| Öko Kontrollstelle: | Nicht EU Landwirtschaft |
| Zertifizierung: |
   
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| Vegan: |
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| Inhalt: | 0,30 kg |
| Qualität: | 100% bio / EWG 834/2007 Norm / Bio-Siegel / EU Bio-Logo / Nicht EU Landwirtschaft |
| Kontrollstellen: | JP-BIO-005 |
| Zutaten: | Wasser, Konjakmehl (2,8%)*, Calciumhydroxid |
| Lagerung: | Nach dem Öffnen kühl lagern und binnen 2 Tage verbrauchen. Zum Einfrieren nicht geeignet. |
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